Regis Floury iniciou sua formação profissional em marcenaria na França e assim aprendeu várias técnicas artesanais, como montagens tradicionais, marchetaria, escultura e também verniz de almofada, etc. Subsequentemente, para completar seus estudos de marcenaria, ele aprendeu o forjamento tradicional na Bélgica para adquirir conhecimentos de usinagem.

A prática de técnicas de fabrico manual permite-lhe interessar-se pela restauração de mobiliário. Ele ingressou no Institut National du Patrimoine em Paris para treinar por 5 anos e se formou em restauração e conservação do patrimônio. Esta formação permite-lhe estudar o tema de uma forma mais científica, e também fazer parte da deontologia da conservação dos valores patrimoniais, utilizando técnicas de restauro mais respeitosas do património. Ele continua a melhorar as suas capacidades técnicas em contacto com objectos decorativos históricos. Ao mesmo tempo, iniciou a sua formação em lutaria tradicional e especializou-se na restauração de instrumentos musicais antigos.

Quando terminou a sua formação, começou a trabalhar para vários museus e instituições em França e Espanha. O seu grande interesse na preservação e difusão de técnicas de fabrico antigas aproxima-o cada vez mais das diferentes técnicas artesanais, gestos e ferramentas manuais tradicionalmente utilizadas em oficinas. O seu trabalho como restaurador do património permite-lhe ter acesso aos objectos preservados nos nossos museus e estudá-los do ponto de vista tecnológico.

Ele continua a sua formação com o mestre Xaime Rivas no Escola Municipal de Artes e Ofícios de Vigo na Galiza e obtém o seu diploma como fabricante tradicional de hurdy-gurdy. Começou então a fazer instrumentos tais como guitarras e hurdy-gurdies.

Em 2021, cria o Espaço Hylica na Galiza com Natalia Moreno, que será um espaço de estudo e conservação de antigas técnicas de fabricação, cujo objetivo é preservar o artesanato tradicional, reunindo artesãos em um espaço dedicado à transmissão e divulgação de os valores intangíveis do patrimônio.